8月3日下午，2022“襄十隨神”旅游特色美食交流賽襄陽(yáng)片區(qū)賽初賽打響，宜城大蝦、龍王燒鵝、農(nóng)家八大碗等10道特色菜成功闖入十強(qiáng)。

2022“襄十隨神”旅游特色美食交流賽襄陽(yáng)片區(qū)賽由省文旅廳指導(dǎo)、市文旅局主辦，共有70道襄陽(yáng)特色菜進(jìn)入初賽。市文旅局特邀相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、大專院校、社會(huì)團(tuán)體專家組成19人的大眾評(píng)審團(tuán)，對(duì)參賽菜品進(jìn)行評(píng)選。經(jīng)過兩輪評(píng)選，宜城大蝦、龍王燒鵝、農(nóng)家八大碗、襄陽(yáng)夾沙肉、龐公燒雞、銅鍋牛尾、酸漿面、臘肉粑粑、農(nóng)耕大豐收、保康石耳燉太平牡丹豆腐10道襄陽(yáng)特色菜入圍十強(qiáng)，將參加8月下旬舉行的總決賽。屆時(shí)，專家評(píng)審團(tuán)將根據(jù)風(fēng)味特色、市場(chǎng)推廣價(jià)值、菜品文化底蘊(yùn)等標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出前三名，分別冠以最具創(chuàng)意創(chuàng)新獎(jiǎng)、最佳人氣美食獎(jiǎng)、最具地方特色獎(jiǎng)。

據(jù)悉，本次比賽旨在進(jìn)一步宣傳、推介、展示襄陽(yáng)豐富的飲食文化，深入挖掘襄陽(yáng)文化和旅游資源，著力打造襄陽(yáng)美食地標(biāo)品牌，形成獨(dú)具特色的餐飲文化，不斷培育特色鮮明、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、文化濃郁的名店、名廚、名菜。

(記者 彭藝唯)

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